Шак-шак-шак
Шук-шук-шук
Ш А К Ш У К А
⠀
Потанцевали? Теперь приступаем 👏
⠀
Берём:
6 яиц
Болгарский перец (у меня два - красный и зелёный) - мелко режем или в блендер
3 помидора (тоже мелко режем или блендером)
1 ст.л. томатной пасты
Луковица (полукольцами)
3 больших зубчика чеснока (мелко режем)
Специи (орегано, копчёная паприка, перец, соль, куркума)
Петрушка
⠀
1️⃣На кокосовом масле обжариваем лук и чеснок.
2️⃣Добавляем перцы и помидоры. Даём прокипеть минут 5-7.
3️⃣Туда же томатная паста, специи. Перемешиваем. И сверху аккуратно вбиваемся яйца, как будто у вас будет яичница на овощной подушке. Яйца слегка утонут и это нормально.
4️⃣ Накрываем все это дело крышкой и тушим пока не схватится белок (минут 5 максимум).
5️⃣Посыпаем петрушкой. И подаём сразу! Можно кушать с хлебушком прямо со сковородки. 😋
⠀
#шакшука #stelsi_рецепты
#рецептдня #блюдаизяиц #еврейскаякухня