Шак-шак-шак
Шук-шук-шук
Ш А К Ш У К А
⠀
Потанцевали? Теперь приступаем 👏
⠀
Берём:
6 яиц
Болгарский перец (у меня два - красный и зелёный) - мелко режем или в блендер
3 помидора (тоже мелко режем или блендером)
1 ст.л. томатной пасты
Луковица (полукольцами)
3 больших зубчика чеснока (мелко режем)
Специи (орегано, копчёная паприка, перец, соль, куркума)
Петрушка
⠀
1️⃣На кокосовом масле обжариваем лук и чеснок.
2️⃣Добавляем перцы и помидоры. Даём прокипеть минут 5-7.
3️⃣Туда же томатная паста, специи. Перемешиваем. И сверху аккуратно вбиваемся яйца, как будто у вас будет яичница на овощной подушке. Яйца слегка утонут и это нормально.
4️⃣ Накрываем все это дело крышкой и тушим пока не схватится белок (минут 5 максимум).
5️⃣Посыпаем петрушкой. И подаём сразу! Можно кушать с хлебушком прямо со сковородки. 😋
⠀
#шакшука #stelsi_рецепты
#рецептдня #блюдаизяиц #еврейскаякухня
Лучший комментарий
Комментарии
@stelsi4ka, спасибо за просвещение) только я помидоры прям кусками резала и чуть добавляю воды, тогда больше юшки) и вкусно когда много укропа в конце добавить, и есть со сметаной и свежим батоном или чёрным хлебом 🤤
@beautydia, по этой причине я люблю помидоры мелко блендером перебивать. Тогда и воды не нужно. Со сметаной не пробовала, попробую))
@stelsi4ka, можно и без воды, но с водой прям юшки как я люблю, чтоб как суп😂попробую в блендере сделать
Давно хочу попробовать сделать это. А можно кокосовое масло чем-то заменить? Оливковое или льна например?
Оливковое или сливочное)
Мммм... Никогда такого не готовила, обязательно попробую!!!
Вам понравится!) обещаю!
Всегда такое готовлю, но не думала, что у этого есть название и это еврейское блюдо))