1 банан, 1 яйцо, 1ст л. воды, 2-3. ст. л. муки,1ч. л. разрыхлителя взбить блендером и на сухой сковороде жарить. По 2 мин с каждой стороны.

Банан мну, яблоко на тёрке, яйца 1-2, мука до консистенции чтобы не жидкое и не густое, могу щепотку соды (совсем чуток), если быстро нужно сковороду смазываю маслом, нет то на сухой..

Может панкейки подойдут лучше, они жарятся на сухой сковородке.
2 яйца,
2-3 ст.л сахара,
1 стакан молока
1 ч.л. разрыхлителя ванилин
грамм 40 растопленого масла сливочн.
муку кладу на глаз, чтоб тесто было между тестом на оладьи и блины, не густое и не жидкое.
Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне.
Быстро, вкусно.