kristinaspb
Фроська
Рецепт!
Макароны с грибами в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 гр
Репчатый лук – 2 шт
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло (для обжарки лука и грибов)
Соль (по желанию)
Специи (по желанию)
Зелень (по желанию)
Макаронные изделия (любые)
Приготовление:
1. Прежде всего, необходимо приготовить грибы. Для этого их надо почистить и нарезать.
2. Лук очистить и нарезать полуколечками. После этого лук надо обжарить на сливочном или топленом масле. Обжаренный лук переложить в отдельную тарелочку.
3. Затем надо обжарить грибы. После влить к ним молоко, посолить, добавить специи и уварить минут 15.
4. Закипятить воду, подсолить и всыпать макароны. Варить строго по инструкции к макаронам. Обычно макароны варят десять или пятнадцать минут. Затем макароны надо откинуть на сито и промыть кипятком (я мыла холодной водой).
5. В грибы вернуть обжаренный лук и добавить зелень (у меня укроп). Перемешать. Потушить 3 минуты.
6. Затем к грибам добавить макароны, все перемешать, накрыть крышкой и потушить на среднем огне минуты 4.
Можно не соединять в сковороде макароны с грибами, а макароны выложить на блюдо (промывать макароны тогда лучше в кипятке, иначе будут холодными) и залить получившимся грибным соусом, сверху присыпать поджаренным луком.
Макароны с грибами в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 гр
Репчатый лук – 2 шт
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло (для обжарки лука и грибов)
Соль (по желанию)
Специи (по желанию)
Зелень (по желанию)
Макаронные изделия (любые)
Приготовление:
1. Прежде всего, необходимо приготовить грибы. Для этого их надо почистить и нарезать.
2. Лук очистить и нарезать полуколечками. После этого лук надо обжарить на сливочном или топленом масле. Обжаренный лук переложить в отдельную тарелочку.
3. Затем надо обжарить грибы. После влить к ним молоко, посолить, добавить специи и уварить минут 15.
4. Закипятить воду, подсолить и всыпать макароны. Варить строго по инструкции к макаронам. Обычно макароны варят десять или пятнадцать минут. Затем макароны надо откинуть на сито и промыть кипятком (я мыла холодной водой).
5. В грибы вернуть обжаренный лук и добавить зелень (у меня укроп). Перемешать. Потушить 3 минуты.
6. Затем к грибам добавить макароны, все перемешать, накрыть крышкой и потушить на среднем огне минуты 4.
Можно не соединять в сковороде макароны с грибами, а макароны выложить на блюдо (промывать макароны тогда лучше в кипятке, иначе будут холодными) и залить получившимся грибным соусом, сверху присыпать поджаренным луком.
4.7 года
6 2
Комментариев ещё никто не написал.