Рецепт!
Макароны с грибами в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 гр
Репчатый лук – 2 шт
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло (для обжарки лука и грибов)
Соль (по желанию)
Специи (по желанию)
Зелень (по желанию)
Макаронные изделия (любые)
Приготовление:
1. Прежде всего, необходимо приготовить грибы. Для этого их надо почистить и нарезать.
2. Лук очистить и нарезать полуколечками. После этого лук надо обжарить на сливочном или топленом масле. Обжаренный лук переложить в отдельную тарелочку.
3. Затем надо обжарить грибы. После влить к ним молоко, посолить, добавить специи и уварить минут 15.
4. Закипятить воду, подсолить и всыпать макароны. Варить строго по инструкции к макаронам. Обычно макароны варят десять или пятнадцать минут. Затем макароны надо откинуть на сито и промыть кипятком (я мыла холодной водой).
5. В грибы вернуть обжаренный лук и добавить зелень (у меня укроп). Перемешать. Потушить 3 минуты.
6. Затем к грибам добавить макароны, все перемешать, накрыть крышкой и потушить на среднем огне минуты 4.
Можно не соединять в сковороде макароны с грибами, а макароны выложить на блюдо (промывать макароны тогда лучше в кипятке, иначе будут холодными) и залить получившимся грибным соусом, сверху присыпать поджаренным луком.
Комментариев ещё никто не написал.
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Сливочный суп с курицей
Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей.
Если что ниже рецепт:
Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу.
1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить морковь и обжарить
4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), пос...
Пшенный супчик на завтрак для малыша: простой рецепт с фото!
Доброе утро☀️
Сегодня на завтрак сварили пшенный супчик🥰
Обжарили на сливочном масле лук, перец светофор, помидоры черри.
Добавили пшено, кипяченой воды, посолили.
Нарезали листья салата, и добавили к супчику🌸
Как приготовить ленивый плов за полчаса?
Меня мои доконают, за две недели третий раз!
Просят мой « ленивый плов » я его так называю🤣
Суть его приготовления в том что готовится он пол часа, обжарила мясо на сковороде ( у меня телятина ) , туда добавила лук и морковь , обжарила вместе и добавила рис замоченный в кипятке предварительно ✅
Все это вместе перемешала, специи и соль по вкусу, обязательно куркума!
Протушить мин 10 и плов готов!
А вы больше по стандартным рецептам или тоже любите проще, быстрее но чтобы вкусно 😉?
#готовимбыст...
Это самый вкусный вариант приготовления курицы или индейки😍( для меня )😀🤌🏾
Любые кусочки мяса птицы обжарить на масле (оливковое + сливочное) до корочки с обеих сторон.
Отложить
На этом же масле обжарить грибы ( шампиньоны), добавить три зубчика чеснока
Добавить 250 мл бульона или кипятка
Дать закипеть
Добавить 2 ст л горчицы и 100 мл жирных 20% сливок .
Минут и
15 на слабом огне . Чуть загустеет
Взять жаропрочную форму , вылить туда соус с грибами и выложить мясо
Сверху чабрец ( в идеале...