momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Рецепт! Макароны с грибами в сливочном

Рецепт!
Макароны с грибами в сливочном соусе.

Ингредиенты:

Грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 гр
Репчатый лук – 2 шт
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло (для обжарки лука и грибов)
Соль (по желанию)
Специи (по желанию)
Зелень (по желанию)
Макаронные изделия (любые)

Приготовление:

1. Прежде всего, необходимо приготовить грибы. Для этого их надо почистить и нарезать.

2. Лук очистить и нарезать полуколечками. После этого лук надо обжарить на сливочном или топленом масле. Обжаренный лук переложить в отдельную тарелочку.

3. Затем надо обжарить грибы. После влить к ним молоко, посолить, добавить специи и уварить минут 15.

4. Закипятить воду, подсолить и всыпать макароны. Варить строго по инструкции к макаронам. Обычно макароны варят десять или пятнадцать минут. Затем макароны надо откинуть на сито и промыть кипятком (я мыла холодной водой).

5. В грибы вернуть обжаренный лук и добавить зелень (у меня укроп). Перемешать. Потушить 3 минуты.

6. Затем к грибам добавить макароны, все перемешать, накрыть крышкой и потушить на среднем огне минуты 4.

Можно не соединять в сковороде макароны с грибами, а макароны выложить на блюдо (промывать макароны тогда лучше в кипятке, иначе будут холодными) и залить получившимся грибным соусом, сверху присыпать поджаренным луком.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open