Здесь есть любители Восточной кухни? Решила первый раз в жизни приготовить долму. Может кто…
Здесь есть любители Восточной кухни? Решила первый раз в жизни приготовить долму. Может кто подскажет, как подготавливать виноградные листья и какие лучше выбирать?
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Обычные виноградные листья, промыть под проточной водой, а после залить кипятком и дать постоять мин.10
Юля ·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Они уже перерасли, жёсткие будут. Нужно в конце мая, начале июня подготавливать
Анастасія Зуй··
Мама сына-младенца
Вот блин, а я наоборот ждала, думала это ещё рано(
Илона Кая·
Мама сына (2 года)
В Сильпо покупаю вот такие листья ☺️ очень вкусно получаеться
Анастасія Зуй··
Мама сына-младенца
О круто! Спасибо большое за подсказку, я даже никогда из не видела. А много получается с этой банки?
Илона Кая··
Мама сына (2 года)
мне на три раза хватает) я готовлю для двоих человек ☺️
Там много листьев 🍀
Ольга·
Не всякий виноградный лист подходит для долмы, а только молодой и здоровый. Выбирать нужно ярко-зелёные, блестящие, у зелёных сортов винограда. Собрать нужно листочки во время цветения до обработки. Но так как листья у винограда отрастают постоянно, можно собирать их в течение всего лета, до обработки. Но выбирать листья только молодые.