Милости прошу к новому шедевру дачной эпопеи😊
Теперь смородишный пирог с заливкой 😂
Рецепт напишу в комментах.
На малиновый не похож!
Комментарии
Да, помню в прошлом и позапрошлом году был малиновый бум
250 грамм муки просеять в миску
40 грамм сахарной пудры туда же
Щепотку соли и немного ванильного сахара
125 грамм масла или маргарина из морозилки на мелкой терке
Всё измельчить в крошку
Сделать лунку и в нее влить 6 ст ложек ледяной воды.
Все смешать и сформировать шар.
Его на час в холодильник
После чего раскатать и в разъемную форму.
Сделать Бортики сантиметра 2. Положить бумагу пекарскую на тесто, насыпать что то типа гороха ( для груза) и выпечь основу с бортиками. (10 минут)
Далее 600 грамм помытой и обсушенной смородины высыпаем в основу и заливаем смесью:
100 грамм сгущеного молока
75 грамм простого молока
1,5 ст ложки крахмала
И снова в духовку на 25-35 минут
Выпекаем на 200 гр
В форме оставить до остывания.
Есть холодным.
Можно посыпать сахарной пудрой.
@agushasonya, если хотите с меньшей кислинкой, положите меньше
Мне понравилось так
Муж сказал кисловато
Буду варьировать в следующий раз
@oksankajenaolega показалось просто много на такое количество теста- сейчас попробую,а сколько см форма у вас ?