Я отбивные куриные всегда готовлю ,яйца,картошка ,овощи ,можно в лаваше сделать всякие закуски .

Кашу овсянку взять и в термосе кипятка

ну если вы не против, то типа доширака разок можно) я бы лучше его дала, чем кормить на остановках неизвестно чем. А вообще всегда есть вагон ресторан, один раз можно покушать , а так берите бутеры , печенье, орешки, фрукты ....вот молочку я бы не брала

Делаю в дорогу и на сборы сына всегда сосиски в тесте и маленькие пиццы, очень удобно, не жирно, не сыпется и сытно.

Можно что-то типа шавермы домашней сделать, фрукты, йогурт, орехи и сухофрукты, булочка и чай, ну и по пути останавливаться и покормить в кафе горячей едой
Ещё сытный вариант в дорогу это мюсли с йогуртом, если любит