Кто делал абрикос в сиропе? Чтобы не кашей было как варенье, а дольками в прозрачном сиропе,…
Кто делал абрикос в сиропе? Чтобы не кашей было как варенье, а дольками в прозрачном сиропе, поделитесь рецептом? 🙏
Кто делал абрикос в сиропе? Чтобы не кашей было как варенье, а дольками в прозрачном сиропе, поделитесь рецептом? 🙏
Александра·
Мама сына (1 год)
Абрикосы делятся на дольки и засылаются сахаром, так стоят сутки пока не дадут сок, переодически нужно помешивать. Потом три раза варить до кипения и 5 минут после и до полного остывания, потом снова. Получаются дольками и не разваливаются)) ну ещё нужно что бы абрикос сухой был, не сочный, сочный как не вари всегда в кашу
MamaNeposedi··
Мама сына (1 год)
Или прям зелёный?
Александра··
Мама сына (1 год)
@drozdasa93, не прям зелёный)) с одного бочка чуток))
Александра··
Мама сына (1 год)
@drozdasa93, просто есть разные сорта абрикоса, есть крупные они как персики прям сочные, их пополам разламываешь и сок течёт, такие только в еду. А есть среднего размера тли мелкие они сухие, разламываешь а сока нет)))
Александра·
Мама сына (1 год)
Сахаром засыпать 1/1
Татьяна ·
В ожидании первенца
Абрикосы отделить от бобков, взвесить, рассчитать один к одному абрикос и сахара. Отдельно сварить сироп. Я беру один кг сахара заливаю водой его чуть что б покрывало сахар, и по степенно ввожу в эту смесь весь оставшийся сахар, когда сироп начнёт густеть и весь сахар раствориться заливаю его на абрикосы. Довести до кипения и выключить до полного остывания. Так три четыре раза,доводим до кипения и выключаем. Тогда в кашу не превращается)
MamaNeposedi··
Мама сына (1 год)
А абрикос какой берете? Спелый или жёсткий,?
Татьяна ·
В ожидании первенца
Слегка зелёный, что бы твёрдый был
MamaNeposedi··
Мама сына (1 год)
Большое спасибо, попробую!))
Татьяна ··
В ожидании первенца
@drozdasa93, на здоровье)