Жаришь себе жаришь, бац и зашла в мам лайф.

На пол литра кефира,если семья не большая пол чайной ложки соды или без горки соду. Кефир подогреть не холодный не горячий. Соль по вкусу можно немножко сахара. Заменить мягкое тесто. Настоять минут 15-20, сверху салфеточкой. Раскатать не тонко, около 1 см. Разогреть хорошо масло, нарезать и жарить. Опыт тоже не маловажен не сдавайтесь))

@eva.medlish, который год уже не сдаюсь ,такое же тесто делаю ,но у меня не такие воздушные они получаются ))

e да это на фото так вышло)) на жирном домашнем кефире вообще кайф, и тесто мягкое мягкое надо огонь важно сковорода))) всего не рас считаешь