ПП Ватрушка 😍 Без лишней скромности, это лучшая ватрушка в моей жизни😂 Худеющим, пп-шникам или просто любителям вкусно…
ПП Ватрушка 😍
Без лишней скромности, это лучшая ватрушка в моей жизни😂
Худеющим, пп-шникам или просто любителям вкусно покушать обязательно к прочтению.
180 ккал на 100 г, бжу 13/7/15.6
Порций : 4
🥚Ингредиенты:
Для крошки
Желток 3 шт.
Мука (у меня кукурузная) 130г
Масло сливочное 60г
Подсластитель по вкусу (у меня стевия 2ч.л.)
.
Для начинки
Белок 3 шт.
Творог 450г (у меня обезжиренный)
Йогурт/Сметана 60г
👩🍳Приготовление
Отделяем белки от желтков. Ингредиенты для крошки смешиваем до состояния песка. Отдельно замешиваем ингредиенты для начинки. Выкладываем на дно формы 50% крошки, сверху ровным слоем начинку и накрывает оставшейся крошкой.
Хоссспади, она восхитительна! Рисовая мука 150 грамм 3 яйца Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм Творог 350 грамм Сметана 2 столовые ложки Подсластитель по вкусу Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж Сверху вылить начинку творожную Сверху посыпать остатками крошки (не прихлопывать) В духовку 180 градусов на 50 минут
Сегодня готовила «Королевскую ватрушку», какая же она вкусная😊 Я сегодня осознала, что у меня очень много вкусных и проверенных рецептов которыми я могу поделиться😅👩🏻 🍳 так что буду здесь иногда выкладывать вкусняшки☺ «Королевская ватрушка» Ингредиенты: Тесто: Мука 180 г Сахар 60 г Щепотка соли Сливочное масло 65 г Начинка: Два яйца (я брала С0) Сахар 70 г Творог 500 г Приготовление: Творог пробить блендером, белки взбить с сахаром и добавить к творогу, все перемешать до однородной массы. Просеять муку, ледяное масло натереть на терке в муку( постоянно окунать в муку, чтобы медленнее таяло), туда же добавляем сахар и щепотку соли. Быстро замешиваем песочное тесто(крошку). Небольшую часть песочной крошки оставляем для посыпки сверху, а остальную часть распределяем по форме, формируя плотное дно и бортики. В готовую форму перекладываем начинку, разравниваем и посыпаем оставшейся крошкой. Все делаем быстро, чтобы масло в тесте не начало таять. Духовку заранее разогреваем до 200 градусов, когда ставим ватрушку убавляем до 180, выпекать 45 минут - 1 час в зависимости от вашей духовки. Она в духовке поднимется, а потом остывая осядет, это норма👌🏻 ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ ОСТЫТЬ! Украшаем по желанию😍 Нежная, не приторно сладкая, к чаю просто 🔥
Приготовила для мужа безумно вкусный пирог. Очень похож по вкусу на чизкейк. Я делала в разъемной форме и ингредиентов на тесто брала в 2раза больше) Ингредиенты: Тесто: Мука 220 гр Сливочное масло 80 гр Яйцо 1 шт Сахар 5 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Вода 2 ст.л. Начинка: Сметана 400 гр Яйцо 2 шт Сахар 4 ст.л. Ванильный сахар 2 ч.л. Приготовление: 1.Муку со сливочным маслом смешать в крошку. 2.Добавить яйцо,сахар‚соль‚воду.Перемешать.Тесто должно быть мягким,не густым‚но не прилипать к рукам. З.Получившееся тесто убрать в холодильник на 30 минут. 4.Для начинки смешать все ингредиенты. 5.Выложить тесто на смазанную сливочным маслом форму‚сделав бортики. 6.Переложить начинку на тесто. 7.Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
