Не твёрдое, главное- хорошо его раскатать, в первый раз когда готовила, получилась немного плотной и поэтому суховатой. В следующие разы уже не было такого)
Тесто:
100 г цз пшеничной муки
1 яйцо
20 г растительного масла
.
Начинка:
3 абрикоса (спелых и сладких)
Молотые орешки для посыпки
.
1. Для теста все смешать. скатать тесто в шар, разровнять руками или скалкой в круг.
2. Сверху нарезать абрикосы. защипнуть края теста.
3. Готовить на 180С 20-25 минут.