Тесто купила в пятерочке) фарш беру в ларьке мясном, там же крутят, домашний, лучше свой конечно, много лука, у меня большая луковица на 500 гр фарша, перец, соль хорошо так и воды добавить, все перемешать и дать настояться часик точно, ну и дальше в тесто и на сковородку в масло))