Я люблю дамские пальчики) попробуй)) Сахар: 0,6 стакана

Яйцо куриное: 5 штук

Пшеничная мука: 0,899 стакана

Сахарная пудра: по вкусу

Инструкция приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В небольшой миске миксером взбейте желтки в крепкую пену. Затем медленно введите, взбивая, сахар, оставив 1,5 столовые ложки. Взбивайте, пока сахар не растворится и объем не увеличится в 3 раза. Затем присыпьте мукой и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться очень плотное.

В другой миске взбейте белки в крепкую пену. Добавьте оставленный сахар и снова хорошо взбейте.

Аккуратно введите взбитые белки в тесто, перемешайте. Переложите массу в кондитерский мешок.

Застелите противень пергаментом и аккуратно, в 2 ряда, выдавите длинненькие колбаски, на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка присыпьте пудрой.

Поставьте в духовку примерно на 14–16 минут, пока печенье не подсохнет и не станет золотистым. Охладите на противне.

Долго искала песочное печенье, но в итоге готовлю вот такое

ссылка