Сейчас летом часто мужу на гарнир запекаю овощи, и быстро и достаточно легкая еда) ловите идейку))
Фотки к сожалению нет, забываю фоткать хоть и красиво оформляю😍

Овощи режем крупно, у меня обычно это баклажаны кольцами, перец сладкий четвертинками, помидоры черри целые, красный лук, спаржу рублю просто на 2-3 части, выкладываю в стеклянную форму, сбрызгиваю оливковым маслом, соль, можно специи травки, можно свежий чеснок мелко рубленный одну дольку(я люблю посыпать в конце готовки, за пару минут до подачи) и в духовку на 20-25 минут. Можно 15, будут альденте))) сегодня потушила семгу в сливочном соусе и этот гарнир, от начала готовки всего этого до подачи заняло времени ровно 30 минут☺👌 и руки почти не запачкала😆