Девчата, имеем яблоки со своего огорода. Но не имеем мыслей, что с ними сделать😜 Подскажите, может есть идеи?:)
Лучший комментарий
@kristina_sokolova, @dasha.georgievna, @kirichenko.juliett, @fonartattoo, @oksanalive, @posh_vikki, @lyubov160118, @nastya_mama_maria, @natali_2202, @amimommy, @katenka555, @stepanchukludmila15, @svetlanalovesv, @biggymommy, @mash224, @l.zyma,
@saudadean, @d.arina, @nataliia_gryshyna,
Девочки, всем большое спасибо за советы, фотоотчет о результатах непременно выставлю :-)
Комментарии
Ммммм ... Давайте нам рецепт теперь🥰 выглядит очень вкусно!!!
@amimommy, все очень просто:)
Продукты
Для теста:
Мука - 315 г
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное - 170 г
Вода холодная - 8 ст. л.
Молоко (для смазывания) - 1 ст. л.
Сахар (для посыпания) - 1 ст. л.
*
Для начинки:
Яблоки - 1200 г
Сахар - 150 г
Мука - 2 ст. л.( по желанию, я не добавляла)
Корица молотая - 1 ч. л.
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л.
В просеянную муку добавить соль и перемешать. Добавить мягкое сливочное масло ( я брата домашние сливки вместо масла) нарезанное маленькими кусочками, и вилкой хорошо перемешать с мукой.
Постепенно добавляя холодную воду, вымесить тесто до однородного состояния.
Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками среднего размера. Добавить в подготовленные яблоки сахар, корицу, молотый мускатный орех,и хорошо перемешать.
Отдохнувшее тесто разрезать на 2 части.
Лист пищевого пергамента припылить мукой, положить 1 часть теста на бумагу и, придавливая тесто ладонью, сформировать круглую небольшую лепешку. Лепешку посыпать мукой с обеих сторон.
Сверху положить лист пергамента.
Раскатать тесто в тонкий пласт между двумя листами пергамента. Тесто должно быть размером с форму для выпекания (24 см) с учетом бортиков.
Положить раскатанное тесто в форму и равномерно выложить на тесто подготовленные яблоки.
Раскатать в тонкий пласт вторую часть теста и накрыть яблочный пирог.
Скрепить края нижней и верхней пластины теста, лишнее тесто обрезать. Вилкой прижать края теста по кругу формы.
Смазать пирог с яблоками молоком. Посыпать 1 ст. л. сахара.
Разогреть духовку до 200°С и выпекать 50 минут.
Готовый пирог с яблоками остудить и дать постоять не менее 3-х часов.
Кампот на зиму и добавить абрикос очень вкусно.
@kristina_sokolova, @dasha.georgievna, @kirichenko.juliett, @fonartattoo, @oksanalive, @posh_vikki, @lyubov160118, @nastya_mama_maria, @natali_2202, @amimommy, @katenka555, @stepanchukludmila15, @svetlanalovesv, @biggymommy, @mash224, @l.zyma,
@saudadean, @d.arina, @nataliia_gryshyna,
Девочки, всем большое спасибо за советы, фотоотчет о результатах непременно выставлю :-)
Компот, варенье, мармелад, зефир, сушка. Зеленоватые у нас лежали в холодильнике аж до Пасхи в этом году, правда собирали в сентябре
@lyubov160118 гугл в помощь))) а закрывать в баночки с под купленного пюре) я не выбрасываю баночки
Пастилу, посушить на сушку , ну и джем , компот , варенье
А я в прошлом году порезала кусочками, наморозила, и целый год у меня были готовые яблоки на шарлотку)
Так всю зиму же и так есть яблоки, зачем заготавливать их впрок?
@lyubov160118, в прошлом году их было столько, хоть ... жуй. Так что сделали все, и сок, и джем...
А замороженные, порезанные кусочками очень удобно)))
Проварить в мультиварке и в банку на зиму к кашке)
А расскажите , пожалуйста, поподробнее как делать.
@lyubov160118 у меня свекровь делает, она немного сахара добавляет и немного их приваривает, режет на дольки и очищает от семечек и щечек, вы увидите, что готово) потом стерилизация банки и закатывает! Я буду делать тоже в этом году, но для ребенка сахара не буду добавлять. Попробуйте закрыть одну банку сейчас и скушайте ее через месяц например, посмотрите как оно, и не взорвется ли банка без сахара)
Моя мама чистит их, режет дольками и приваривает. Получается очень вкусное варенье, некоторые яблоки развариваются в повидло, некоторые остаются кусочками. Зимой удобно на хлеб намазать или в выпечку.
Ещё можно приварить, блендером взмолоть, и на лист пергамента слоем 0,5-0,7 см разложить и на низкой температуре в духовке часов 6 высушить, получится пастила(если есть сушилка для фруктов, можно и в ней)
В сушилке просушить, получатся вкусные и полезные чипсы
Приветик) какие красивые) а где Вы живете, в каком районе Киева? Может я бы у Вас мх купила 😍😋
Я живу в Николаеве, яблоки свои, домашние, не брызганье, дитё грызёт с удовольствием. Приезжайте в гости;)