Помощь зала))Кто-нибудь
маринует сам шашлык свиную шейку?.рецептик в студию))

Question

Помощь  зала))Кто-нибудь
маринует сам шашлык свиную шейку?.рецептик в студию))

Марина Кожухова · Accepted Answer

Самый классный маринад по мнению всех моих знакомых :лук, соль, специи и газированая минералка. Такому шашлыку достаточно час побыть в маринаде

Answer

Лук пллукольцами, соль, черный перец,  розмарин ( можно сушеный), еще можно полить немного лимонным соком. Пернмешать, убрать в холожильник на пару часов/ночь. Поверьте будет идеальный шашлык

Margarita · Answer

Мениралка, уксус,соль, перец, лук. 30 мин и шашлык готов😉.Маренуется быстро, потому что на мениралке.Покупаю обычно бон аква с газоми.

Valentina · Answer

Беру специю для шашлыка, перец, много лука кольцами, выжимаю половинку лимона, кольцо лимона кидаю, аджику, заливаю минералкой)

Полли · Answer

@mama_2-x_malchishek вот один  раз делала  в кефире,нооо муж сказал  слишком мягкий.а я то люблю .если бы только  себе  сделала бы в кефире))а ещё  ножки  куриные в кефире делала вроде. тоже  вкусно 😋

🌸Milena🌸 · Answer

Много лука кольцами и майонез, под пресс в холодильник на ночь 😋😋😋

Answer

Столько комментариев, а ещё один рецепт никто не написал пока. Я люблю перемешать куски шейки с луком (кольцами) и хмели-сунели и залить на несколько часов кефиром. Очень вкусно!

Анастасия · Answer

много лука, много лимона, перед мангалом солим

Natalia · Answer

Специи для шашлыка + минералка газированная. На пару часов оставляем.

Надежда · Answer

Выкладываю слоями - мясо, соль, перец, лук (кольцами или полукольцами). Заливаю нарзаном и немного лимонного сока (чайная ложка буквально).
На 1 кг мяса примерно 0,5 минералки. Лучше брать в стекле.
Часа 2-3 и можно жарить. Но я стараюсь часов 5 держать. Мариную в дорогу на дачу, пока загрузимся (полчаса), пока доедем (ещё часа 2), пока разгрузимся (ещё полчаса) и собраться, выставить мангал, разжечь дрова, подождать чтоб прогорели...

Полли · Answer

да я вот  так  же наверное  .а если ночь простоит ещё  .наверное  уже не то будет ((

Tatiana · Answer

Соевый соус, перец крупного помола и лук кольцами

Настя · Answer

Свекр делает в минералки, а муж в Луковом соке и так, и так очень вкусно, особенно в Луковом соке

Настя · Answer

Ну и специи естественно

Марина Кожухова · Answer

Если нужно очень срочно, добавить ещё киви

valuaa · Answer

По папиносу рецепту  Всегда делаю. Соль перец много лука и сметана

Екатерина · Answer

А я ещё вместо минералки пиво добавляю

Юлия · Answer

Присоединяюсь👍🏻, очень вкусно с минералкой, так же делаем.

OlgaGood · Answer

Да и ещё раз да, на минералке идеальный и ребёнку такой можно, если специй не добавлять особо

Полли · Answer

@matreshka_rnv  а не жёсткий получается?

Мама · Answer

Соль, черный перец в мельнице, лук полукольцами, половину лимона кольцами, половину выжать соком, лавровый лист покрошить руками. Перемешать. Оставить на 2-6ч. Кто-то добавляет еще газированную воду. Я-нет. Масло не надо. Не даст проникнуть маринаду, покроет пленкой

Мама · Answer

@posya888, делаю из расчета 400г. на человека. Кол-во всегда разное

Полли · Answer

@reks_peks просто думаю лимон  то как расчитать)))мы где то 5кг будем

Мама · Answer

@posya888, один лимон пополам и порубить полукольцами. Второй лимон пополам и из каждой половины выжать лимон👍🏼

Ксения Емельянова · Answer

Лук, соль, перец и крышечку  масла подсолнечного

Наталья · Answer

Лук , соль , перец и все

Ольга · Answer

Так же.
Шейка жёсткой быть не может.

Лучший комментарий

Комментарии