🍪🍪Итальянское постное "Миндальное" печенье

🍽Ингредиенты:

Мука пшеничная — 220-250 г

Сахар тростниковый — 100 г

Миндаль (90 г в тесто, 30 г на украшение) — 120 г

Сок (Апельсиновый или любой другой) — 100 г

Масло оливковое — 50 г

Цедра лимона — 1-2 ч. л.

Разрыхлитель теста — 4 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

👩‍🍳Приготовление:

1. Миндаль не жареный и не очищенный измельчите в блендере или кофемолке с сахаром.

2. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, перемолотый миндаль с сахаром, цедру лимона, перемешайте.

3. Влейте масло и сок, замешивая тесто. Готовое тесто не липнет к рукам.

4. Скатайте...