Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Anastasia Sizenok
Anastasia Sizenok
Мама сына-младенца

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ. Ингредиенты: -кабачок(400-500гр) -яйца(2шт) -рисовая мука(5 ст.л) -специи по вкусу (соль/перец)…

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ.

Ингредиенты:

-кабачок(400-500гр)

-яйца(2шт)

-рисовая мука(5 ст.л)

-специи по вкусу (соль/перец)

Приготовление:

Натираем кабачок( у меня без кожуры)на крупной тёрке и солим.

В другой миске взбиваем венчиком яйца.

Возвращаемся к кабачкам,отжимаем выделившийся сок и смешиваем с яйцами и мукой. И приступаем к приготовлению👩🏼‍🍳

С рисовой мукой получается очень нежно! И с домашними яйцами, да ещё и с кабачком с грядки ..ммм..

Ещё можно добавить зелень, а подавать со сметаной 🤤

И если у вас дети или неотложные дела, которые прерывают готовку, то можно добавить ещё чуть-чуть муки,когда приступите снова к жарке, т.к. сок от кабачка будет и дальше выделяться😁

.

.

Мы начинаем прикорм, где мне найти пюрешку "кабачок" чтоб состав был кабачок и вода без всякого крахмала, и рисовой…

Мы начинаем прикорм, где мне найти пюрешку "кабачок" чтоб состав был кабачок и вода без всякого крахмала, и рисовой муки, и молока естественно, в каких фирмах? Все, что я видела состав не тот или вообще кабачка нет, одни броколли и цветная капуста! 🤔

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂