ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

⠀

Все гениальное просто.

⠀

Берём:

5-6 баклажанов

1 стакан варёного риса

грибы (у меня сушеные проваренные, можно брать шампиньоны)

1 луковицу (мелко рубим)

Чеснок, зелень (измельчаем)

Можно добавить отваренную курицу (режем кубиками)

150 грамм сыра (трём на терку)

⠀

1️⃣Баклажаны моем, разрезаем пополам вдоль и отправляем в духовку минут на 15.

2️⃣Обжариваем слегка лук с грибами.

3️⃣Из баклажанов ложкой достаём серединку, мелко режем ее. И смешиваем с луком, грибами, рисом, чесноком, зеленью и мясом, если используете.

4️⃣Посыпаем все сыром и запекаем пока он не подрумянится.

⠀

Точно так же можно фаршировать кабачки.

⠀

Любите такие сезонные блюда? Какие секреты фаршировки знаете?

⠀

#баклажаны #фаршированныебаклажаны

#stelsi_рецепты