Самое время для рецепта, ага🤪

Для меня что угодно, завёрнутое в тортилью, уже супер-вкусное блюдо😂 Но некоторые комбинации получаются настолько удачными, что потом повторяешь их снова и снова. И это именно тот случай😋

🌮КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
✔️Ингредиенты на 6 штук:
- 6 тортилий
- 2 куриных филе
- 1 средний кабачок
- 1 крупный баклажан
- 200-250 г сальсы
- сыр
- растительное масло
- соль и перец, специи по вкусу
✔️Приготовление:
1. Кабачок и баклажан нарезаем небольшим кубиком примерно 1х1 см, обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности, приправляем солью и перцем по вкусу.
2. Куриное филе также нарезаем кубиком и обжариваем на другой сковороде, приправляем.
3. В миске смешиваем курицу и овощи, добавляем соус «сальса» (я беру Heinz) и перемешиваем.
4. Сыр натираем на крупной тёрке.
5. На сухую разогретую сковороду выкладываем тортилью, посыпаем половину лепёшки сыром (чем больше, тем вкуснее🤤), на сыр выкладываем часть начинки, снова сыр и накрываем «свободной» частью лепёшки. Жарим на среднем огне до аппетитной корочки с двух сторон.
6. При подаче каждую кесадилью разрезаем на 2-3 части (удобно использовать нож для пиццы👌🏼) и сервируем сальсой, гуакамоле и сметаной. Это в идеале, конечно, можно есть и так😄 Очень вкусно🔥
🍴Приятного аппетита🍴

#irene_готовит