Вот, наконец, и узнали мы, что аллергия у моего сыночка на молочку и мясо говядину. Теперь на диету.…
Вот, наконец, и узнали мы, что аллергия у моего сыночка на молочку и мясо говядину. Теперь на диету. Есть ли кто проходил через такую аллергию. Мы очень много ряженки выпиваем, особенно ночью, как быть теперь🤷🏼♀️Подскажите где дешевле купить миндальное или кокосовое молоко?
Сегодня купили в carefood за 1500, так дорого
Шынар·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Есть молочко овсяное, называется nemoloko вроде стоит около 700 тг литр, в магнуме продается
Шынар·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Попробуйте приготовить растительное молоко. Даем три рецепта: овсяное, миндальное, кокосовое.
Полезный совет: Меняя соотношение воды к сухой части, получаем консистенцию от легкого «молока» до насыщенных «сливок».
«ОЖИВЛЕННОЕ» МОЛОКО ИЗ ПРОРОСШЕГО ОВСА:
Ингредиенты:
Проросший овес (замачиваем на несколько часов голозерный овес, а затем оставляем для проращивания в емкости от 12 до 36 часов) — 1/4 стакана;
Морская соль тонкого помола — щепотка;
Подсластитель (стевиозид, мед, сироп Тоба, сироп агавы и др.) — по вкусу;
Вода — 4 стакана.
Приготовление:
1.Промываем овес.
2. Смешиваем все ингредиенты и загружаем в блендер, измельчаем на высокой скорости 2-3 минуты.
3. Фильтруем любым удобным способом.
растительное молоко 6
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО, ШЕФ-ВЕРСИЯ:
Ингредиенты:
Нежаренный миндаль, предварительно замоченный на 6-10 часов, промытый — 1 стакан;
Кокосовая стружка — по желанию;
Корица палочка (либо замените молотой) — 1/2;
Вода — 5 стаканов;
Морская соль тонкого помола — щепотка;
Подсластитель (стевиозид, мед, сироп Тоба, сироп агавы и др.) — по вкусу;
Нерафинированное льняное или кедровое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Взбиваем все ингредиенты в блендере.
2. Процеживаем через марлю или плотную сетку или специальный мешочек для орехового молока.
3. До употребления храним в холодильнике.
Упрощенная версия: Взбить миндаль и воду.
давим молоко (1)
КОКОСОВОЕ МОЛОКО, ВЕРСИЯ «С НУЛЯ» И ПРОСТАЯ.
Ингредиенты:
Большой зрелый кокос.
Приготовление:
1. Снимаем с кокоса волокна, моем его.
2. Находим на нем глазки-углубления и протыкаем буравчиком.
3. Через получившиеся отверстия выливаем кокосовую воду в миску.
4. Разбиваем кокос на части и каждую из них очищаем от скорлупы и от внутренней коричневой корочки.
5. Натираем очищенную белую мякоть кокоса на мелкой терке или измельчаем в комбайне.
6. Кладем ее в миску к кокосовой воде, заливаем теплой водой (чтобы она покрыла всю мякоть) и настаиваем несколько часов, чтобы вода насытилась ароматом и вкусом кокоса.
7. Процеживаем через марлю (можно использовать специальный мешочек для орехового молока).
8. Когда вся жидкость сольется, скручиваем ткань и как следует отжимаем, чтобы использовать кокосовое молоко до последней капли.
Упрощенная версия: Взбиваем стружку с водой в блендере. Процеживаем. Теперь у нас есть сразу два прекрасных пищевых продукта: кокосовое молоко и обезжиренная кокосовая стружка!