Сегодняшнюю тему посвящу "Бытовухе".

Расскажу вам об основных видах сковород и их назначениях.

- Универсальная/классическая. В такой сковороде можно тушить, жарить, пассеровать, а при откручивании ручки- запекать. Она может отличаться видом покрытия и высотой стенок.

-Сковорода/гриль. Отличительная особенность такой посуды- ребристое дно, оставляющиеся аппетитные следы полосок на готовом блюде. Она идеально потходит для жарки мяса и рыбы, стейков и овощей, применяя при этом минимальное количество масла.

-Блинная. Сковорода имеет плоское дно, невысокие стенки и длинные ручки, которые в совокупности позволяют быстро и ловко готовить блины , оладьи или драники.

-Сковорода/ВОК. Закруженные стенки , максимальная глубина, небольшое и плоское дно, способствует быстрому приготовлению блюда, сохраняя максимальную пользу и сочность продуктов. В ней готовят плов, мясо, креветки и прочее.

-Сотейник. Имея толстые стенки и высокие борты позволяет максимально долго сохранять тепло. По форме напоминает кастрюлю. Чаще всего используется для приготовления соусов или супов. При выборе сотейника стоит отдать предпочтение моделям с рифленым дном , защищающим блюдо от пригорания.

А КАКОЙ СКОВОРОДОЙ ВЫ ЧАЩЕ ВСЕГО ПОЛЬЗУЕТЕСЬ????