Как добиться идеальной консистенции сырного супа с курицей?
Девочки хозяюшки! Варю сырный суп с курицей... Использую обычные плавленые сырки, как во всех рецептах, но сыр не растворяется до конца... Какие "фишки" есть для идеальной консистенции супа?)) или вид сыра определённый???
Лучший комментарий
Комментарии
Блендером всегда вжух и коем суп .А так раньше когда блендера не было ,тепла на терке крупной и всегда растворялся .
Ну я не хочу крем-суп)) хотела просто сырный)))
@pipetochka @adpurtova наверное от вида сыра зависит... Но обычный я не пробовала добавлять
Вполне возможно) но тогда это было реально прям фиаско😆
Я когда то терла сырки на тёрке замороженные (тоже брала карат и дружбу), все было ок, пока один раз я себя так конкретно порезала, что решила, что больше так делать не буду и стала такие подзамороженные сырки резать тоооооненькими кубиками, в первый раз все было отлично и все развалилось, а вот в последующие разы эти кубики полностью не растворялись, сколько бы я суп не варила😔
Как то пробовала добавить в суп сыр из ванночки, расстроился на ура, единственное что (может это мой бзик конечно), но мне одной ванночки маловато показалось по вкусу (хочется прям что б был такой сырный сыр)
Я терла свежие, мне вообще в голову не пришло их морозить)
Я вообще обычный сыр, не плавленный!!, беру и натираю на мелкой терке, у меня всегда растворяется..🙈 Плавленные сырки вообще не люблю..
Я один раз обычный сыр натерла, думала суп будет более сырным от этого, а сыр у меня мало того, что не расплавился как надо, так он расплавился, как в микроволновке, да ещё и пригорел на дне((
@adpurtova, не поверите, но я ни разу суп с плавленными сырками не делала.. всегда с обычным🙈🙈
Доооолго долллго мешать и закладывать небольшими кусочками. Тогда растворится
Из хохланд варю, хорошо расходится. Весь.
У меня сырок дружба не растворяется, беру хохланд.
Я тёрла на тёрке обычный сырок, растворился. А до этого кубики побольше были, так и остались плавать 🙈
Куриная грудка или филе
Картошка
Морковка и лук
Правильный сыр для супа 😀
Зелень, специи по вкусу
Мясо варю до кипения, чтобы пенку снять, из моркови и лука делаю поджарку, после снятия пены запускаю все остальное к мясу и мешаю до растворения сыра на сколько это возможно) в конце добавляю свежий укроп и перец
Скорее всего сырный продукт какой нито. Тоже в последний раз так и плавал кусками🥴лучше жидкий брать в банке чтоб наверняка
Значит сыр не совсем хороший, у меня так было! Лучше брать в баночках, потому что сырки редко растворяются полностью.
@katyalopatina, у меня один раз так кубиками и остался плавать 🤣🤣🤣 это было фиаско ))))
@musssss у меня сейчас они тоже плавают и напоминают о моем фиаско 😂
Я обычный плавленый сыр добавляю, тру на тёрке и всё растворяется.
Сыр для супа хохланд, обычный тоже не растворяется.
Надо попробовать) а какой именно? Треугольники?
@katyalopatina так и называется для сырного супа, в спаре есть
У меня тоже плохо растворяется,делаю так же. Думала может дольше мешать надо или кипятить...😋
Мешаю долго, у меня уже там картошка в Пюре разваривается)
Я постоянно мешаю суп во время варки, пока сыр не раствориться полностью.
Скорее всего сырный продукт какой нито. Тоже в последний раз так и плавал кусками🥴лучше жидкий брать в банке чтоб наверняка