ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ
⠀
Если дети не любят бобовые, есть вариант их переубедить😉.
⠀
Берём:
300 грамм варёного гороха (у меня были хлопья)
1 яйцо
100 грамм тертого сыра (я взяла гауду с трюфелем)
2 ст.л. рисовой муки
2 зубчика чеснока
пол головки лука
соль, перец, копчёная паприка, куркума (а вообще специи можно любые)
⠀
Все ингредиенты я взбила до однородной массы погружным блендером.
Сформировала котлетки, обваляла в рисковой муке и жарила на кокосовом масле до легкого золотого цвета.
⠀
СОУС (это важно)
Половинка помидора, одна сладкая перчинка, пучок рукколы, пару зубчиков чеснока, соль, чёрный перец - взбиваем все погружным блендером. Для любителей острого, добавьте перец чили 🌶.
Если нужна более кремовая текстура, тогда + авокадо.
⠀
#гороховыекотлеты #stelsi_рецепты
⠀

Комментарии
Думаю около того, я сверхточно не замеряла, можно менять пропорции. Кто-то любит больше чеснока или сыра, гороха тоже можно на глаз отмерять.
Вау
Я обожаю горох
Мне стыдно что впервые о таких котлетах услышала
Автор огромное спасибо ❤
С моим не прокатит:)
Спрашивает : Мама, это что не мясо? Я тогда не буду.
Даже рыбные так не ест:)
@ked_mom у меня сын свинину от курицы в котлетах отличает, какое ж тут мяско со вкусом гороха::)))
Я делала точно по такому же рецепту, только из нута и запекала в духовке
Вполне! Из нута очень вкусно. Можно сделать фалафель.
Давно ваш пост в закладках, вот хочу приготовить 😀
Скажите, а сколько брать сырого гороха? 150 г где-то?