Новый взгляд на цветную капусту.👀
⠀
Варёная и жареная в кляре уже порядком поднадоели. Предлагаю попробовать кое-что новенькое.
⠀
1️⃣Замачиваем цветную капусту в солёной воде минут на 30. Помимо очищения из неё ещё и вся живность выползет, если там такая была.🐛
2️⃣Опускаем всю головку в кипящую воду на 6-7 минут (больше не стоит).
3️⃣Кладем капусту шапочкой вверх в форму для запекания и щедро смазываем смесью оливкового и сливочного масел (1:1) с помощью кисточки. Посыпаем солью и отправляем это чудо в духовку где-то на 1.5 часа при температуре 180.
⠀
❗️За время готовки масло будет стекать вниз. Раз 5 придётся открыть духовку и смазать капусту стёкшим маслом.
⠀
🥘Кушать лучше сразу 😋

#цветнаякапуста #фудфото #cauliflower #foodblogger #foodphotography #summerfood #vegetarianrecipes #stelsi_рецепты