ПИРОГ С ВИШНЕЙ от @pryanishki ✅СОСТАВ: Для теста: 260г муки 190г сахара 160мл молока 120г сл.масла 3…

ПИРОГ С ВИШНЕЙ от @pryanishki

✅СОСТАВ:

Для теста:

260г муки

190г сахара

160мл молока

120г сл.масла

3 яйца

2 стакана вишни без косточки

1.5 ч.ложки разрыхлителя

1 пакет ванильного сахара или 1 ст.ложка ванильного экстракта

мука для подготовки формы к выпечке и для обваливания вишни

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку соединить с разрыхлителем, просеять

2. Форму 23х23 см простелить пекарской бумагой или тефлоновым ковриком. Бортики смазать сл.маслом, посыпать мукой, излишки муки удалить

3. Все продукты должны быть комнатной температуры

4. Яйца взбить с половиной сахара до увеличения в 2-3 раза

5. В другой посуде взбить мягкое масло с остальным сахаром

6. Соединить две массы, продолжая взбивать

7. Влить порциями теплое молоко, взбивать. Добавить ваниль

8. Ввести в смесь частями муку, мешая на низкой скорости миксера или лопаткой

9. Вишню обвалять в 1 ст.ложке муки. Аккуратно добавить в тесто, перемешать

10. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой

11. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до зарумянивания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой

12. Остудить пирог, посыпать сахарной пудрой

✳ВЫХОД:

16 порций