Девочки это нереально вкусно😋😋😋
Обязательно нужно готовить пока овощи в изобилии и цены доступные 👍🏼👍🏼👍🏼
Сейчас деток своих заберу и напишу рецепт если нужен😊?!
Рататуй
2 баклажана, 2 кабачка, 6 помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, укроп, соль, оливковое масло, 3 перца в оригинале без мяса но у нас было с мясом 😬
Лук и 1 помидор режем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле. После все измельчить в блендере. Залить в форму. Мясо отбить приправить солью и перцем, обжарить с 2х сторон. Баклажаны, помидоры, кабачки, перец нарезать кольцами. Выкладываем в форму баклажан мясо помидор кабачок перец и так далее. Сделать надрезы на 1 помидоре залить его кипятком снять кожуру, измельчить помидор без кожуры и чеснок в блендере залить этой смесью наш рататуй. Сверху присыпать укропом накрыть форму фольгой или крышкой если таковая имеется. В духовку 180гр. На 40 мин 😋открыть полить маслом и выпекать еще 10 мин без крышки.

Картофель очистить, нарезать на дольки закинуть в кипящую воду после закипания отваривать под закрытой крышкой 3 мин.
Откинуть на дуршлаг дать чуть остыть и пересыпать в кастрюлю. Смесь приправ: 1ч. Ложка сладкой паприки, 1ч.л. куркумы, 1/3ч.л сушенного чеснока, 1ч/л соли, 1ч/л сухого укропа и 5ст. Ложек подс.масла смешать и перелить смесь на картофель. Кастрюлю закрыть крышкой и хорошенько все взболтать. На противень выложить фольгу смазать маслом и выложить картофель выпекать в предварительно разогретой духовке 220гр 30 мин.