Ой, да ничего особенного. Грибы или фарш обжаривайте с луком, добавляйте зелень, макароны отваривайте, туда начинку, сверху заливайте соусом, чтобы покрывало полностью макароны, соус: на сковороде кусочек слив.масла,пол ложки муки, стакан молока и пол ст. сливок, 2 зубчика чеснока посолить, чтобы всё растворилось, можно томатным соусом залить, какой нравится, в духовку на 15 мин 180°, достать, посыпать тёртым сыром и ещё на 3-5 минут