#рецептыотnastya_s_a Вкусная и быстрая закуска 😋
Ингредиенты:
1 средний баклажан
180 гр. творога (1 брикет 9 %)
70 гр. твёрдого сыра
1 зубчик чеснока
Пучок петрушки
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Рецепт:
1 Баклажан нарезаем полосками, посыпаем их солью и даем постоять 5 минут, промокаем салфетками. С помощью кулинарной кисточки, смазываем полоски растительным маслом. Обжариваем баклажан на заранее разогретой, сухой, сковороде.
2 Мелко нарезаем петрушку, чеснок, приминаем ложкой, добавляем творог и натёртый сыр, перчим по вкусу, перемешиваем.
3 На ломтик баклажана выкладываем столовую ложку нашей начинки, закручиваем в рулет и закалываем зубочисткой.