Девочки, кто делает творог самостоятельно, поделитесь, на каком молоке делаете и на какой закваске? Реально вообще на пастеризованном молоке сделать творог?
Заранее большое спас...

Question

Девочки, кто делает творог самостоятельно, поделитесь, на каком молоке делаете и на какой закваске? Реально вообще на пастеризованном молоке сделать творог?
Заранее большое спасибо 🙏

Наташа · Answer

Покупала кефир в мягкой упаковке,ложила в морозилку,потом , когда кефир замёрз,перекладывала его в сито с марлей и ставила в холодильник ,чтоб лишнее стекло.
Нормальный выход творога в достаточном количестве.

Анна · Answer

Творог делала на кефире

Anna Korolekh · Answer

А как?)

Анна · Answer

@angli4annka, ответила

Татьяна Диденко · Answer

Селянское ультрапастеризованное молоко, закваска виво. Всегда получается)

Anna Korolekh · Answer

В йогуртнице? Я давно делала и помню, что йогурт получался, а вот творог фигушки(

Татьяна Диденко · Answer

@angli4annka, в йогуртнице кисломолочную основу, потом ее на медленный огонь на минут 30-40, потом на сито, чтоб сыворотка стекла, и готово) там в инструкции подробно описано

Anna Korolekh · Answer

@tatiana.didenko 🙈 пора начинать читать инструкции 😁

Лучший комментарий

Комментарии