Лакомство😍 сочные кабачки в кляре и баклажановые лодочки 🤩

Рецепт: 👇

#кабачки_в_кляре

Кабачки - 2 шт;

Яйца - 2 шт;

Молоко - 200 мл;

Мука - 1 ст ложка;

Соль

Перец

Масло подсолнечное

(Кабачок помыть, почистить и нарезать как вам удобно, смешать молоко и яйцо (слегка взбить), посолить и поперчить, добавить в молоко муку и хорошо перемешать. Консистенция должна быть густой сметаны, Окунаем кабачки в кляр и обжариваем с двух сторон).

Рецепт: 👇

#баклажановые_лодочки

Баклажаны - 4 шт;

Лук репчатый: 2 шт;

Помидоры : 1 шт;

Фарш мясной: 300 гр;

Твёрдый сыр:

Чеснок: 2 зубч;

Растительное масло: 2 ст.л

Специи;

Соль: по вкусу.

(Лук, перец и чеснок и помидоры мелко нарезаем, измельчить зелень, натереть на крупной тёрке сыр, в разогретую сковороду, на растительном масле обжариваем лук и чеснок, затем добавляем фарш, перемешиваем и жарим всё 5-7 минут, пока фарш не станет рассыпчатым, мякоть баклажанов отжимаем от воды, а затем добавляем на сковороду, жарим еще 5 минут. Добавляем помидоры. Все тщательно перемешиваем, обжариваем еще 8-10 минут и снимаем сковороду с плиты. Баклажанные лодочки промываем, стряхиваем с них воду. Наполняем лодочки начинкой, сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем на противень. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.