Девочки подскажите какое лучше мясо запекать,чтоб не было сухим сразу ну или как остынет) может быть поделитесь своими рецептами)
@tatik25 духовую) так и называется) свинина духовная, сверху небольшой жирок, но я его срезаю.
У меня только курица целая получается 👍🏼
А свинину всегда либо в виде мяса по-французски , либо с картошкой
Я любою по французски ,но почему то постоянно пересушиваю)бсь что сырое будет)
Любое мясо, предварительно мариновать с луком пару часов. И в пакет с овощами (перец, помидор)
Я обычно запекаю грудинку с кожей. Или в пакет можно. Будет в собственном соку любое мясо, но корбанат суховат как по мне. Шейка будет хорошо.
Я свинину шпигованную делаю, беру кусок мяса кг 2 и делаю в нем проколы, в эти проколы морковку и чеснок. Приправы какие любите или нет, соль, все это втереть в мясо. И в фольгу в три слоя. Запекать часа полтора при температуре 200°.у меня плита газовая.
Куриную грудку запекаю тоже в фольге, но ее 30 минут от силы. И все мягкое и сочное.