По многочисленным просьбам
Рецепт лёгкого, сытного, витаминного диетического супа.
Суп из брокколи, цветной капусты и кабачков
#severna-ya_готовит
Брокколи - 200 г
Цветная капуста - 200 г
Кабачок - 200 г
Лук - 1 шт
Картофель - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Соль

Приготовление:
В кипящую воду поместить брокколи, цветную капусту и кабачок. Предварительно овощи нужно нарезать.

Через 10 минут добавить в суп картофель. Еще через 10 минут - лук.

Когда овощи будут готовы, взбить из блендером. Можно добавить сливочное масло и довести до кипения.

🔺Брокколи - угроза многих заболеваниям, и раку груди. В ней витамины группы В, фолиевая кислота и минералы.

Цветная капуста - много витамина С и минеральных веществ. Она не заменима, если нужно поднять иммунитет.

Такой суп обязателен во время болезни. Он придаст сил и энергии, создаст витаминную броню против микробов.

Чтобы не потерять полезные свойства при варке, можно сперва обработать брокколи и цветную капусту в пароварке, а потом уже добавить их в суп.