#яумамыповариха

Икорка😆😆

Хочу поделиться с Вами моим рецептом кабачковой икры

1 кг кабачков

1 луковица

1 большая морковка или парочку маленьких

2 больших помидора или ложка томата

Специи

В большую сковороду порезать любым способом кабачки,лук,морковку и помидоры,поставить на огонь,добавить водички стаканчик,накрыть крышкой и тушить до готовности овощей,всю массу измельчить блендером и перетереть через сито!не ленитесь перетереть,это намного улучшит вкус,вид и текстуру!Затем всю массу в кастрюлю,добавить соль,перец,сухой чеснок,выпарить на среднем огне минут 7,добавить столовую ложку яблочного уксуса и выключить.

Переходите сюда #яумамыповариха и есть ещё несколько рецептов с кабачками,сейчас как раз их время