Привет, мамс ☺
Что обычно делаете если вас задолбала готовка!?
И ещё, девочки, поделитесь, пожалуйста, быстрыми и лёгкими рецептами.
Муж две недели дома, я реально устала готовить😂
Открытие года моё - соусы чим чим в пакетах. Свинина в кисло сладком соусе, курица терияки, и ещё куча всего. Мясо три минуты обжариваешь, Овощи туда и соус. Пока готовится лапша уже все готово. Потом смешать и все. И очень недорого. Можно с рисом. Да хоть с картохой. Ещё дома всегда есть замороженые морепродукты, кинул на сковородку, с чесноком и соевым соусом. 3 минуты. Часто отвариваю крупу в пакетах и в заморозку. Вот пока рис размораживаться в микре быстро морепродукты приготовлю и все
Намазки для бутербродов. 12 вариантов
Яично-луковая
Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.
Грибная
Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите. Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра. Поставьте в разогретую духовку на пару минут.
Из плавленого сыра
Вареные яйца натрите на крупной терке. Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1). Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень. Посолите.
Паста из брынзы
Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 г грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока. Отдельно разомните 280 г брынзы и 80 г размягченного сливочного масла. Соедините и хорошо перемешайте.
Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло. Смешайте все компоненты.
Творожная
Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.
Экзотический вариант
Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра. Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.
Масло с грецкими орехами
Смешайте 60 г измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.
Из яиц и ветчины
3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 г ветчины. Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.
Сырная
Натрите на мелкой терке 180 г твердого сыра, разотрите с 80 г мягкого сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.
Острая из брынзы
Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 г огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 г брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.
Из сала
Пропустите 200 г свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно вымешайте.
Салаты :
Цезарь с курицей
Цезарь с креветками
Оливье
Под шубой
Мимоза
Винегрет
С кукурузой и краб палочками
С морской капустой, горошком и яйцом
Свежая морковь с чесноком и майонезом
Запечённая свекла с чесноком и майонезом
Из свежим огурцов, помидоров и редиски
1. лагман с курицей (лапша, куриное филе, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень). 2. фасолевый суп с копчеными колбасками. 3. тушенный картофель с мясом. 4. азу. 5. рассольник. 6. суп-лапша. 7. пельмени. 8. солянка (картофель, Куриные бедрышки, колбаса, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сметана, лимон, маслины, зелень). 9. борщ. 10. ботвинник. 11. щавелевый суп с яйцом. 12. тыквенный суп с пшеничной крупой и чесночными гренками. 13. гороховый суп. 14. уха. 15. кабачковый суп. 16. сырный суп. 17. варенники. 18. суп картофельный с клецками. 19. окрошка. 20. Щи. 21. куриный суп с фрикадельками. 22. томатный суп с рисом (томаты в собственном соку, измельченные, рис готовый). 23. шурпа. 24. рисовый суп с куриными яйцами. 25. уха из форели в горшочках. 26. итальянский суп с фаршем и пастой. 27. суп с фрикадельками и зеленым горошком. 28. куриный суп с шампиньонами и рисом. 29. томатный суп с рисом и жаренными сосисками (ветчиной или беконом) .
@wifebeard Простите не видела ответ. Да, ложкой выкладывала. Если жидковато получилось можно муки добавить или манки 2-3ст.л. Очень легко все просто и вкусно. Я позавчера готовила и супруг оценил. Дешиво и вкусно 😆
Курица на бутылке.
Гречку просто кипятком заливаю - через час готовая, распаренная.
Просто овощи порезать или овощной салат.
В мультиварке на пару могу куриные запчасти сварить или филе рыбы - притрусив травками и посолив.
Ещё есть натуральные супы и плов в пакетах. В полезных продуктах и в метро брала.
А муж сам не готовит? Пусть хоть раз дежурным побудет, может понравится🤣🤣
Морозилка забита фаршем и разделанной на запчасти курицей) у меня всегда быстро, но, когда лень, едем и где-нибудь обедаем.
Единственное, не придерживаюсь граммовки рецепта, который на обороте, беру побольше и мяса, и овощей. Нам хватает соуса
Гречка по купечески быстро делается, суп из пакета с картохой или макаронами, иногда с зажаркой. Крылья куриные ну или любые другие части в соевом соусе с чесноком) короче, у меня много рецептов, потому что сска я живу на кухне😭
Заказываю еду себе с мужем, ребенку всегда отдельно готовлю, тут без вариантов. Если все надоело мои могут и картошки жареной поесть, либо идем шашлы жарить
На утро сырники, а летом окрошка, салат овощной + каша, гречка, например) гренки ещё быстро)
Когда деньги есть заказываем суши, когда нет-покупаем вареники двух видов или бургеры какие-нибудь, иногда смайки и доширак, всякое бывает😅
А, еще магги на второе меня спасают часто! Не часто конечно, но у меня всегда несколько пачек лежит в шкафу. Там в основном только мясо надо, редко когда молоко, сметана, сыр, получается недорого)
Открытие года моё - соусы чим чим в пакетах. Свинина в кисло сладком соусе, курица терияки, и ещё куча всего. Мясо три минуты обжариваешь, Овощи туда и соус. Пока готовится лапша уже все готово. Потом смешать и все. И очень недорого. Можно с рисом. Да хоть с картохой. Ещё дома всегда есть замороженые морепродукты, кинул на сковородку, с чесноком и соевым соусом. 3 минуты. Часто отвариваю крупу в пакетах и в заморозку. Вот пока рис размораживаться в микре быстро морепродукты приготовлю и все
@dolgash_nata сен сой для салатов мне не понравились, а для курицы нормальные)
Из ленивого макароны по флотски, плов, голени куриные в пакете для запекания типа магги, заморозка тефтели/котлеты. Пельмени сырые мешаешь с жареным луком, специями, сверху сыр и в духовку-вкуснее чем просто варить) если не лень картошку чистить, то запеканки с мясом или тушу с капустой, мясом или в сметане, можно просто в водичке с мясом, луком)
Пицца, бизнес ланчи, столовки спасают. Денер на худой конец. Пельмени мой не ест
Когда вообще невмоготу говорю мужу что весь день не было света, и он по дороге домой что нибудь закажет. Если вместе дома то пельмени
Курицу на соли делаю. Курицу кладём на соль и в духовку на 40-60 минут. Готовка занимает 2 минуты, дальше сама жарится
@myznikovalv, корочка поджаренная курица очень сочная посмотрите на ютуб видео рецепт мы постоянно готовим и ребёнок и муж обожают
Когда вообще невмоготу говорю мужу что весь день не было света, и он по дороге домой что нибудь закажет. Если вместе дома то пельмени