Баклажаны:
Нарезаем кружочками , замачиваем баклажаны в подсоленной воде ( что б ушла горечь ) ,солю и обжариваю на сковороде . На лист застеленный фольгой выкладываю обжаренные баклажаны , обмазываю майонезом с чесноком, сверху кладу помидорку и натёртый сыр ) в духовку на минуты 5-10 )
Картошка по деревенски:
Картошку очищаю, нарезаю и заливаю кипятком , далее минуты 10 варю !) В это время готовлю маринад ( соль, паприка, черный перец , соевый соус ( буквально чайную ложку для золотистого цвета ) , подсолнечное масло ) , в эту смесь выкладываю картофель и перемешиваю!!) Отправляю в духовку до готовности!)