Свинина в фольге

Свинина кусок

Соль, специи

Чеснок

В куске свинины сделать надрезы ножом и засунуть в них чеснок

Натереть солью и специями

Завернуть плотно в фольгу и в духовку на 170^ на 1,5 часа. Достаём, разрезаем сверху фольгу, приоткрываем мясо и снова в духовку на 20-30 мин 220^

Вкусно и холодным и горячим

Вместо чеснока может быть болгарский перец или морковь