А вы сдавали домашний творог в лабораторию, чтобы проверить его качество перед тем как давать детям?
Лучший комментарий
Комментарии
@sunnymerida, вот вот. Все верно. Даже в магазинных может что угодно быть, а с рук вообще страшно
@katebeautiful нет, у меня своя коровка)
Делаю только сама, делается очень легко и просто, самый простой способ, купить литр кефира и заморозить на пару дней, разморозить и творожок готов)
Не знаю))) ни разу не сдавала . Но мы брали молоко и творог у одного постоянно,потом перешли на другого - меньше нравится,но ближе. И тот и тот регулярно продает на одном месте. И много лет люди одни и те же берут. Просто надо поспрашивать, пару раз посмотреть. Не будут люди постоянно брать у одного человека,если плохой продукт
у нас тоже постоянно одни и те же продают....и весь творог разбирают у них....надо с утра брать, так как в обед уже никого нет....даже теперь не знаю....и так не вариант и в магазине не лучше🙄
@katebeautiful обычно такие молочники дают телефон и вы им заранее пишите или звоните (я писала смс или по Вайберу). Тогда ваш заказ не уйдет. Особенно актуально зимой, в этот период у них часто коровы в декрете и молока меньше,поэтому и продукции меньше. Зимой вообще было,не закажешь, не будет, сейчас лишнее есть. И да,тоже обычно с утра все распродают. На районе иногда вечером слышу где-то ездят и кричат,но мне стрёмно. Вечер - значит утром не все подали что ли ? И в такую жару какое оно к вечеру без холодильника. В общем на фиг,хотя и носить тяжело, неудобно , подъехать нельзя, пешком
в магазинах разве натуральный? мне кажется что нет
А смысл? пока результаты бак.исследования будут готовы, творог уже будет не годен. А нормальные показатели одной порции, не означает, что в след. будет также.
я малой покупаю, а сегодня коллега у мужа на работе говорит, что они сдавали и проверяли....вот я и задумалась🤔🤔
для малыша я делаю так: 3л молока закипятила, сразу в холодную воду остужать, потом в холодильник. За ночь отобьет сметану. Выставила на стол, сняла крышку и стоит до вечера прокисает. Вечером хорошо сняла сметану и ставлю бутыль с молоком греть в кастрюлю с водой. Пальцем проверяю, как только молоко стало горячеватым, вынимаю и откидываю на хб ткань. На сите стекает всю ночь в холодильнике. Выходит с 3 л 350-400гр. Долго, хлопотно. Если бы не было своих коров , я бы покупала магазинный, чужой домашний не рискнула бы дать.
Тк сама делаю творог, сейчас жарко, очень быстро развивается патогенная микрофлора.