Поделюсь с вами вкусняшкой)
Фруктовые галеты😋

250 грм муки+250грм творога+ 150 грамм холодного сливочного масла + щипотка соли = перебить все в блендере. В мелкую крошку добавить 2 желтка. Быстро замесить тесто, должно быть мягки и не липнуть к рукам.

Разделить тесто на 4 части, охладить в холодильнике на мин 30.

Раскатывать тесто примерно 3-4мм, в середину 1чайная ложка кукурузного крахмала, далее любые сочные фрукты, посыпаем сахаром, заварачиваем края, смазываем края белком, посыпаем сахаром. Выпекать в разогретой духовке 20-30 мин до золотистой корки.