Бездрожжевые лепёшки с разными начинками.

Тесто отлично переносит заморозку, поэтому можно сделать двойную порцию и часть заморозить.

Кефир 300 мл
Мука 400 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки

Кефир смешать с маслом, сахаром, содой и солью. Постепенно добавить муку, вымесить тесто, накрыть и оставить на 15 минут.

Тонко раскатать, в середину выложить любую начинку. У меня тёртый сыр с зеленью и картошка с ветчиной.
Закрепить тесто сверху мешочком, примять и аккуратно раскатать лепёшку до толщины 1,5см.

Жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон под крышкой.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, там удобнее найти нужный рецепт
ссылка