Вопросик на ночь глядя😊 всем привет) Сегодня моей старшей дочери исполнилось 9 лет. Как сейчас помню этот день 9 лет назад. Как меня просто распирало от любви к ней, только что родившейся. Как колотилось сердце в груди. Как я, буквально, задыхалась от счастья. Как так быстро летят года?!?!?! В субботу на даче будет продолжение банкета и вот такой вопрос: как маринуете мяско на шашлычки? В данном случае будет свинина. Хочется чего-то нового попробовать, вкууусненького. Поделитесь, плиз, рецептами и своими лайфхаками.
Для нас самый лучший маринад это лук, очень много лука, любимые специи, соль. Лучше пропустить лук через мясорубку. Мясо получается очень сочным и нежным.
Подскажите плиз, пропорции мяса и лука. И сколько желательно мариновать?
Вот Вам лайфхак из Грузии - мясо мариновать не надо, секрет вкусного шашлыка в мясе) берёте свежую свиную шею, солите и перчите – всё! Ну, лук можно отдельно ещё замариновать)
В йогурте очень мягкое и нежное получается. В мёде и горчице.