40-50 гр овсянки (но делала и на гречневых хлопьях и на смесь хлопьев), 1 яйцо, 30 мл ряженка, иногда добавляю ложку томатной пасты, зелень, чеснок, в общем, что нравится. На сковороду, как переворачиваю, кладу сыр и накрываю крышкой.
А вообще мне понравилось делать в вафельнице (у меня мультипекарь), круто получается и переворачивать не надо)
30 гр геркулеса, можно измельчить в блендере, молока 50 мл и 1 яйцо, все смешать и жарить на сухой сковороде без масла. Можно и в мульварке попробовать.