Рецепт

В миске смешать растопленное сливочное масло 100 гр, сметану 1 стакан, 1 яйцо, соду для выпечки 1/4 ч.л., и 1/4ч.л.соли.

Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Обернуть их пищевой пленкой и отложить в сторону. Разогреть духовку до 180 - 200 градусов.

Тонко покрошить лук.

Нарезать мясо (пропустить, если у Вас фарш) и картофель на маленькие кубики. Добавить специи и все хорошенько перемешать.

Раскатать обе части теста. Наполнить пирог начинкой. Запечатать края теста.

Сделать небольшие надрезы. Смешать яйцо с небольшим количеством воды и промазать кисточкой верхнюю часть пирога.

Выпекать пирог до золотистого цвета. 😋