Как не странно, у меня тоже))) вот тесто на вареники, не мой конёк. Мама всегда готовила на заварном. Я прошу папу, он мне вымешивпет, а я уже дальше готовлю

Спробуйте по рецепту Донцової, в мене всі виходили

@lolaferry дело не в рецептах, именно у меня не получается вымешать тесто до нужного состояния