Девочки, хочу поделиться, очень подробный рецепт приготовления дрожжевых пирожков, начинка может быть любая (если кто не знает, в пирожки всегда кладётся холодная начинка☝️), пирожки можно как жарить, так и выпекать (писала для подруги 😁). Пирожки бомба 👌 у меня муж их обожает 🤤
Стакан молока и 2 стакана воды (молоко и вода должны быть теплыми, примерно, как Санька смесь)
Дрожжи сухие (мне нравятся саф-момент) - 1 пакет
1 стол.лож соли
2 стол лож сахара
5 стол лож масла растительного
Всё тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем
И ставим в теплое место, чтобы получилась опара (ты увидишь сверху будет шапочка из пены, на это уйдет примерно минут 20-30),
Когда появится шапочка из пены, начинаем всыпать муку, муку обязательно просеиваем, всыпай постепенно, я измеряю стаканами, стакан насыпала и тщательно размешала, легче миксером, пока миксер в состоянии перемешать тесто, когда тесто станет густым, начинай мешать руками, я мешаю в миске, можно на столе, кому как удобнее.
Тесто должно получиться средней крутости, оно должно отставать от рук, если увидишь, что оно от рук не отстаёт, но уже достаточно крутое, разбавляй маслом растительным, масло лей смело, не бойся, маслом тесто не испортить.
Когда тесто готово, ставь в теплое место, накрывай полотенцем и жди, когда поднимется, оно должно подняться два раза (тесто поднялось, руками помяла, поставила ещё раз подниматься, когда второй раз поднимется, ещё раз помяла и начинай лепить пирожки)
От теста отщипываем шарик размером с яйцо, руками его раскатываем в кругляшок, накладываем в него начинку и залепляем( форма пирожка может быть любой, главное залепляй крепче, чтобы они в процессе готовки не разлепились.
Сначала все пирожки подготавливаем и только потом начинаем готовить, пирожки пока ты их лепишь, в процессе должны ещё немного разбухнуть, залепленной стороной клади на стол.
Когда все готово, начинай жарить, жарить необходимо в большом количестве масла и на большом огне, но не на самом большом, короче поймёшь в процессе готовки, обжарила с двух сторон и положила на бумажное полотенце, чтобы масло немного ушло
Всё, кушать подано👍😘😊
С тестом необходимо обращаться очень бережно, это правда важно, не бить, когда мешаешь и мешать нежно и аккуратно, тогда тесто получится😉
Комментариев ещё никто не написал.
Муж требует готовить, но не помогает с ребенком: как быть?
Я не могу это все
Муж мне предъявляет за то, что я не готовлю и ему нечего жрать и на работу брать
Он не понимает!!!!почему я не могу готовить
Ну похер
Сегодня я съездила за продуктами, встала готовить, пока готовила, параллельно мыла посуду и поставила кастрюлю сушиться на полотенце
Подошла дочь, дернула за полотенце и долбанула гранью кастрюли себе по лбу
А почему?!
Потому что я не Шива многорукая, чтоб за всем уследить
Я бл?!?!?ть устала!!!! Все вывозить сама без помощи!!!!
А 3 дня ...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Развитие навыков у детей
Эфир В. Паевской от 05 ноября 2023 года.
Краткая суть: знания от головоломок и игр должны трансформироваться в навыки. Сейчас многие дети очень много умеют с точки зрения развивашек, но ничего не умеют с точки зрения жизни.
Навыки, которые надо развивать всем:
1. Работа с мячами.
Надо развивать у всех детей, во всех возрастах, включая подростков.
Полезно покидать мяч перед школой - это как переключатель перед интеллектуальной деятельностью. Мячи - это наше все для запуска мозговой активно...
Странная ситуация в лифте
Сегодня со мной и детьми случилась странная ситуация. Я заходила в подъезд с детьми и собакой. Подойдя к лифту, я вижу, что у среднего ребенка одуванчики в руках, прошу её выбросить их. Сын спускается по лестнице от лифта с ней вниз, на улицу, помогает открыть дверь из подъезда, чтобы она выбросила цветы, я же стою в подъезде, смотрю. Затем мы заходим в лифт, двери уже закрывались, и вдруг я вижу, как мужская нога в кроссовке мешает закрытию. Двери открываются, стоит мужчина, с телефоном в рука...