Девочки скиньте пожалуйста проверенный рецепт цезаря наивкуснейшего)))
Комментарии
@pupik2018 сорт салата ;) он особенно хрустящий и не горчит
Филе грудки нарезать соломкой, обжарить, в конце потомить в соевом соусе (не солить). Сделать сухарики из пшеничного хлеба (в процессе сушки сбрызгивать чесночным маслом ). Соус - по типу домашнего майонеза (не помню уже в каких пропорциях) - подсолнечное/оливковое масло, яйца, горчица, соль, перец, лимонный сок. В идеале в соус добавляют мелко нарезанные анчоусы.
Сборка - помидорки черри (пополам ), порвать листовой салат или китайскую капусту, сухари, куриное филе, тертый пармезан. Перемешать аккуратно лопатками или руками. Поливается соусом и украшается половинками перепелиных яиц.
Лучше салат смотрится порционно
Спасибо)) слюни потекли пока читала)
@pupik2018 😆. Честно, я его на каждый праздник делаю и уже даже надоел. В кафе давно цезарь не заказываю, приелся 😁
@olgav.kk59, а я в кафе только ем, так он мне нравится вот решила и дома попробовать
Я в цезарь добавляю айсберг, чтобы хрустел :) или салатный микс от белой дачи