#диабетдети

Привет, меня зовут Аня и у моего ребёнка сахарный диабет.

Часть 9. Расчёт еды

Когда у меня спрашивают что и как ест мой ребёнок, я затягивают монолог на пол часа и народ сильно загружается, потом спрашивают а как я вообще живу то с таким багажом в голове и нормально сплю🙈😁

Так как организм не вырабатывает достаточно инсулина, его вводят дополнительно. Дозу нам назначили в больнице. Есть базовый инсулин, длинный, который колется 1 или 2 раза в день, в зависимости от потребности организма, он как бы фоновый. Плюс в нашем случае на еду колется ультра короткий инсулин, на количество углеводов. Так как же мне их считать?

Мировое сообщество приняло единицу измерения 1ХЕ(хлебная единица) , которая равна 12,5 грамм углеводов, то есть я считаю сколько ребёнок сейчас съест и колю определённую дозу инсулина. Как пример, в картофелине размером с куриное яйцо примерно 1ХЕ, в стакане молока с низкой жирностью также 1ХЕ, в яблоке средних размеров их две, как и в банане. В день для её возраста и веса можно съесть примерно 13ХЕ. Есть нулевые продукты, яйцо, сельдерей, огурец, помидор, 100 грамм любого твёрдого сыра (ну практически любого). Также необходимо учитывать жирность продукта, к примеру, творог с жирностью ~4 на 100 грамм будет одной хе не на 300 грамм, а на 200. Короче, калькулятор в моей голове теперь работает всегда и иногда это сводит с ума, потому что я невзначай считаю сколько съедают детки за соседним столиком кафе и сдерживаю себя чтобы не подойти к родителям 😒🙈

На завтрак она ест 3 единицы, может попросить банан целый, тогда мне остаётся накормить её ещё всего на одну и чтобы ребёнок не остался голодным.

Каши. Каши в нашем случае большое зло. Они дают длинный подъем сахара на высокие значения, иногда вообще не сбивается инсулином. Все каши имеют большое количество углеводов, к примеру 3 единицы гречи, это 3 столовые ложки с небольшой горкой, немного, согласитесь...

Овощи. Овощи это прекрасно😊 дочь любит жевать сельдерей, огурцы, помидоры, морковь. Это очень выручает, когда она хочет есть, но единицы свои уже съела.

Про соки и пюрешки из магазинов и говорить нечего, они как сахарная бомба. Использую только по необходимости, если сильно низко сахар и его нужно срочно поднять.

Также для меня стало неприятным открытием, что почти во все мясные продукты добавляют декстрозу, она всасывается ещё быстрее чистого сахара и даёт очень резкие скачки, а в сочетании с мясом ещё и отложенное действие на неопределенное время.

Все , якобы диетические, хлебцы имеют высокое содержание углеводов.

Заменитель сахара типа фруктозы (соответственно любой другой из фруктов сделанный) также повышает сахар.

Белок в виде мяса/рыбы /птицы. В вареном виде, в нашем случае, не считается как единицы ХЕ. Но вообще считать стоит.

Масло сливочное /растительное снижает скорость всасывания, это нам полезно, не даёт резких скачков, то есть между хлебушком без семян и хлебушком с семенами, выберу с семенами.

Я очень грубо многое описала, но, надеюсь, что немного понятно. Много нюансов, также не надо забывать, что каждый организм особенный, особенно у растущих деток, и если моя дочь на каши реагирует вот так, то другой ребёнок будет давать хорошую зривую сахара на них...

Сложные блюда учишься считать в процессе, тоже ничего сложного)