Кабачковый сезон открыт, а значит, пора готовить крутецкие блюда😍

Рулетики из кабачка со сливочным сыром.

Кабачки берем размером, чтобы они полностью влезали в вашу сковороду. Разрезаем вдоль тонкими ломтиками, выкладываем в миску, солим и оставляем так на 15 минут, чтобы вышла лишняя вода.

Далее сливаем воду и жарим на масле до золотистого цвета (у меня с одной стороны жарка заняла 2-3 минуты). Вынимаем кабачки из сковороды и кладём их на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло, можно промакнуть еще дополнительно салфетками.

Намазываем кабачки сливочным сыром, добавляем зелень по вкусу, солить не надо. Заворачиваем рулетики, скрепляем палочками для канапе или зубочистками, в холодильник на час и холодная и вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!

#рецептыВоронеж