500 гр молока + 100 гр воды   ( подогреть)

1 ст. Ложка соли + 1 чайн.ложка сахара

+ 200 гр масла растительн

1-2 пакетика сухих дрожжей (если надо быстро, то 2)

+ почти кг муки

Замесить и накрыть пленкой пищевой и в тёплое место, (можно в таз с горячей водой поставить кастрюлю с тестом) минут через 20 снова обмять и снова дать подойти, если есть время, то можно и третий раз обмять, когда будет пирог или пирожки сформированы, дать 10 минут подняться, потом только смазать или яйцом взбитым или маслом сливочным, если делать пирожки, то не раскатывайте тесто, а просто легко кусочки разминайте чтобы положить начинку