РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ

Доброе утро! ☀

Если вы не знаете, чем порадовать близких на выходных, ловите очень простой, вкусный и быстрый рецепт хачапури.

Это национальное грузинское блюдо, название его происходит от слов хача (творог)и пури (хлеб), ну, думаю, это и так всем известно. 😊

Итак, вам понадобится:

1.Слоеное бездрожжевое тесто (здесь вполне подходит магазинный вариант, его хватит на 2 таких пирога)

2. 1/2 пачки творога, 2 вида сыра ( у меня сулугуни и гауда)

3. 1 яйцо

4. Зелень (кинза, лук), чеснок по желанию.

Способ приготовления:

1. Размораживаем тесто, присыпаем поверхность мукой, делим тесто на две части и раскатываем в два тонких пласта.

2. Готовим начинку: натираем творог и сыр, перемешиваем, по желанию сюда же добавляем зелень и чеснок.

3. Форму смазываем сливочным маслом, распределяем один пласт теста (с бортиками)и выкладываем на него начинку. Накрываем вторым пластом теста, прихватываем по краям. Важно! Режем пирог на кусочки именно на этом этапе.

4. Разбалтываем одно яйцо и заливаем им порезанный пирог.

5.Ставим в разогретую до 170 духовку, примерно на 25 мин.

Наслаждайтесь! 😘

Insta: svetlana_gershun

#Хачапури#рецептхачапури#сырхлеб#домашняявыпечка#пирог#рецептпирога#рецептужина#рецептзавтрака#простыерецепты