Девочки, делюсь рецептом сытных кексиков 😃

Маффины с курицей и сыром 🥧

Нам понадобится:

2 средних яйца

100 мл молрка(у меня 1,5%)

1 уп.разрыхлителя(10-11 гр)

200 гр просеянной муки

100 гр сыра ( у меня 15%)

200 гр курицы(филе)

соль/перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смешиваем яйца с молоком при помощи венчика или блендера(все ингредиенты должны быть комнатной температуры)

2️⃣Добавляем туда соль /перец по вкусу

3️⃣Муку просеиваем и добавляем в нее разрыхлитель

4️⃣Добавляем мучную смесь в жидкие ингредиенты.

5️⃣Филе отвариваем примерно 15-20 минут,затем мелко нарезаем кубиками

6️⃣Сыр натираем на терке

7️⃣Добавляем сыр и курицу в тесто тщательно его перемешивая (ложкой или лопаткой.Блендер не используйте на этом этапе)

8️⃣Тесто получается по консистенции как густая сметана. Если у вас получилось слишком жидким, добавьте чуть-чуть муки, если слишком густым — немного молока

9️⃣В формочки(лучше в силиконовые) выкладываем по 1,5 ложки нашего теста

🔟Ставим в разогретую духовку на 25 минут при 180"

Приятного аппетита☕🧁